Livres de cuisine, régimes, diététique (page 49)

Rubriques connexes : Écologie, Bio - Élixirs, aromathérapie et huiles - Nature, animaux, guérison par les plantes - Santé, psychologie et esthétique féminine - Régimes/minceur

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La voie des quatre vertus, Voie du thé, expérience d'un itinéraire spirituel, S.-J. Soutel-Gouiffes

"Le thé n'est rien d'autre que ceci : faire chauffer de l'eau, préparer le thé et le boire convenablement". Ainsi s'exprime Sen Rikyu, grand Maître du Thé du XVI^ème siècle, et ancêtre des grands maîtres de la prestigieuse école Urasenke du japon. Ce précepte est d'une déroutante simplicité, entrer dans cette voie, c'est obliger le disciple à retrouver son être profond et à mettre en œuvre à l'intérieur de lui les quatre vertus qui sont l'essence même du Thé : Harmonie, respect, pureté et sérénité dans l'activité.

120 pages - Broché - Éditeur : La Table d'emeraude - Ean 978.2.914946.17.9 - 2005

Prix : 17.24 €

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Graines germées, Lep lein de vitalité, Alessandra Moro Buronzo

Graines germées, Le plein de vitalité, Alessandra Moro Buronzo

Ayant pour elles de nombreux atouts, les graines germées suscitent une vraie passion et font de plus en plus d'adeptes. Elles sont riches en nutriments, faciles à faire pousser, digestes, écologiques et saines. Autrement dit, tout ce que l'on demande à la nourriture du futur, dans un souci de prévention, de maintien de la santé et de respect pour notre planète.

9 pages - Dépliant - Illustrations - Éditeur : Jouvence - Ean 9782940420520 - 2009

Prix : 2.94 €

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Les fruits secs, Un monde d'énergie et de santé, Alessandra Moro Buronzo

Délicieux, pratiques, les fruits secs moelleux et oléagineux sont des mines de nutriments. Ils se conservent facilement et longtemps, il y en a pour tous les goûts et pour tous les âges, et il suffit de les consommer avec modération pour ne pas avoir un apport calorique trop important. Il serait dommage de s'en priver !

9 pages - Broché - Illustrations - Éditeur : Jouvence - Ean 9782940420643 - 2009

Prix : 2.94 €

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L'agar agar, Secrets et bienfaits, Alessandra Morio Buronzo

Encore peu connu, l'agar agar est pourtant un produit qui mérite d'être présent dans toutes les cuisines. Facile d'emploi, c'est un bon substitut à la gélatine et il permet de réaliser de nombreuses recettes. De plus, ce produit naturel a la faculté de donner rapidement une sensation de satiété. Il est donc très utile en cas de régime car il évite les fringales, souvent synonymes de grignotage.

9 pages - Broché - Illustrations - Éditeur : Jouvence - Ean 9782940420537 - 2009

Prix : 2.94 €

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L'art de manger sainement au XXIème siècle, Christiane Barbiche

La santé et le bien-être passent par l’assiette, disaient les sages. La science confirme aujourd’hui cette maxime empirique. Passionnée de naturopathie et de gastronomie, l’expérience culinaire de l’auteur ne trahit pas les maîtres grecs et latins qui ne manquaient pas d’associer repas et art de vivre, santé et qualité de vie, science nutritionnelle et convivialité. Mais ce livre s'enrichit aussi des savoirs modernes.

Réf. DG 26063 - 275 pages - Broché - 14 x 20 - Éditeur : Grancher - Ean 9782733910313 - 2009

Prix : 16.23 €

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Epices à la rescousse, Hanna Kroeger

Épices à la rescousse transforme votre cuisine en trousse de secours. Vous y trouverez des suggestions très pratiques pour la vie quotidienne - le genre de conseils que votre grand-mère vous aurait donnés. Vous y trouverez des préparations faciles à réaliser, mettant en œuvre épices et produits alimentaires, qui vous aideront à entretenir votre santé au quotidien.
Vous aurez envie de garder ce livre à portée de main dansvotre cuisine, à côté de votre placard à épices.
Nous connaissons ces épices pour leur intérêt culinaire. Nous allons maintenant découvrir leurs vertus médicinales. Épices à la rescousse contient des réflexions intéressantes sur les utilisations historiquement démontrées des épices et explique comment elles peuvent devenir de précieuses alliées pour votre santé.
"Souvent, on n'a pas le produit chimique requis sous la main, mais allez faire un tour à la cuisine et ouvrez vos placards : vous verrez qu'ils sont facilement disponibles, dans la plupart des foyers."

94 pages - Broché - Éditeur : Ambre - Ean 978.2.84639.139.9 - 2009

Prix : 12.68 €

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Recettes avec des plantes sauvages, Myriam de Mahé

Myriam de Mahé, qui a tenu à Londres, pendant douze ans, un cabinet de naturopathie vit actuellement dans un lieu magique, isolé dans la montagne au cœur de l'Auvergne. Elle a choisi cet endroit en raison de l'abondance de plantes sauvages qu'elle incorpore à la cuisine qu'elle a proposée pendant plusieurs années à sa table d'hôte bio.

Réf. DG 25913 - 96 pages - Broché - 13.5 x 20 - Éditeur : Mercure Dauphinois - Ean 9782356620156 - 2008

Prix : 11.15 €

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Recettes sans acidité, Myriam de Mahé

L’auteur a tenu à Londres, pendant douze ans, un cabinet de naturopathie. Elle a traité particulièrement toutes les affections dues à l’arthrite. Elle s’est alors aperçue de l’importance d’un régime adéquat, en remarquant que certains aliments renforçaient les douleurs et le manque de mobilité chez la plupart de ses patients. C’est à la demande de l’un d’entre eux qu’elle a décidé de rassembler ses conseils nutritionnels dans ce livre de recettes.

Réf. DG 25912 - 109 pages - Broché - 13.5 x 20 - Éditeur : Mercure Dauphinois - Ean 9782356620149 - 2009

Prix : 12.68 €

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Pour une santé kasher, D'une diète éthique à la diététique, Marion Kaplan & Sylvie Bensimon

En mangeant, on nourrit son corps, mais aussi son âme...
C'est dans cet esprit que le judaïsme fait la différence entre les aliments qui contribuent ou non à l'harmonie entre la chair et l'esprit, entre les forces physiques et les forces métaphysiques. C'est pourquoi, il n'est pas question de manger n'importe quoi, n'importe quand et n'importe comment...
Cet ouvrage a trois objectifs :
- montrer et expliquer que si la kashrout (ensemble des règles alimentaires) occupe une large place dans l'ensemble des lois prescrites dans les Textes, c'est parce que le peuple juif doit respecter une certaine organisation dans la façon de se nourrir, pour faire de l'aliment ordinaire une nourriture spiritualisée ;
- créer un lien entre le passé et l'avenir et se demander si l'industrie alimentaire, en "travaillant" les aliments, en les mélangeant et modifiant jusqu'à leur substance même, ne s'éloigne pas de plus en plus de l'ordre naturel et originel ;
- proposer sept clés, pour conjuguer diète éthique et diététique, afin de parvenir à une santé kasher.

170 pages - Broché - Éditeur : Trédaniel - Ean 978.2.84445.996.1 - 2009

Prix : 16.23 €

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L'ail et ses bienfaits, Dr. Franck Senninger

On attribue à l'ail des vertus bienfaisantes, et cela depuis des millénaires, que ce soit dans la vie quotidienne ou, plus récemment, en médecine holistique et nutritive. Grâce aux croyances et superstitions - ô combien nombreuses ! - qui ont vite donné à l'ail une importance cruciale, on aime à le récolter et à le consommer. Mais connaît-on vraiment toutes ses vertus nutritionnelles et ses effets sur notre corps, notre cerveau, notre santé ?
Ce petit livret aux fortes saveurs vient compléter nos connaissances en la matière, présentant les qualités antiseptiques, antimicrobiennes, cardiovasculaires, anticancéreuses, diurétiques, antitussives, voire aphrodisiaques de cette petite gousse aux formes généreuses.
Il explique quand et comment consommer cet « alicament » pour optimiser notre santé, prévenir les maladies ou, le cas échéant, les soigner, en d'autres termes, pour profiter de ses micronutriments et « booster » notre vitalité.
Un petit guide qui saura vous tenir fort en haleine !

94 pages - Broché - Éditeur : Jouvence - Ean 978.2.88353.683.8 - 2009

Prix : 4.97 €

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