Les meilleures recettes pour se nourrir sainement, selon votre grope sanguin, Anita Hessmann-Kosaris

La découverte des diététiciens selon laquelle le groupe sanguin décide de l'alimentation saine et correcte fait fureur. Le présent guide explique en quoi consiste ce régime révolutionnaire. Dans la partie principale de l'ouvrage, les gourmets conscients de leur ligne trouveront 100 recettes exactement adaptées aux quatre groupes sanguins 0, A, B et AB.
- Idées de petits déjeuners
- Potages de santé
- Plats de résistance
- Repas légers et savoureux comme en-cas.
Finis les kilos excédentaires, gardez facilement votre poids de bien-être, renforcez votre système immunitaire, préservez-vous des maladies grâce au régime alimentaire fondé sur le groupe sanguin.
L'auteur a déjà publié Un régime alimentaire pour chaque groupe sanguin, chez Guy Trédaniel.

109 pages - Broché - Nombreuses photos coleurs - Éditeur : Trédaniel - Isbn 2.84445.298.1 - 2000

Prix : 14.71 €

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Les bienfaits des jus de fruits et de légumes, Anna Selby

Vous trouverez dans ce livre 100 recettes de jus pour activer votre énergie et revitaliser votre santé. Les jus defruits et de légumes sont une source concentrée de vitamines et de minéraux. Ils sont en même temps savoureux et faciles à préparer. Vous trouverez des recettes pour des concoctions tropicales à base de papaye, d'ananas et de mangue, ainsi que des boissons pour l'hiver, comme les jus de carotte et le jus de pomme, offrant un cocktail de substances nutritives purifiantes, curatives et protectrices. Le répertoire de santé vous propose des jus-remèdes pour 40 affections particulières, parmi lequelles les refroidissements et la grippe, l'insomnie et l'asthme. Un chapitre pratique conçernant les jus donne des explications précises sur les vitamines et les minéraux bénéfiques que contiennent les fruits et les légumes, sur les produits à utiliser et sur la façon de préparer les jus. Deux programmes à base de jus vous montrent comment intéger les jus dans votre régime alimentaire quotidien et dans votre vie, pour qu'ils couvrent tous vos besoins et apportent cette touche de saveur à votre vie.

128 pages - Broché - 19 x 25 -Nombreuses photos couleurs - Éditeur : Trédaniel - Isbn 2.84445.240.X - 2000

Prix : 20.89 €

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Scènes de Chine et recettes de cuisine, Hippolyte Romain

« Je suis arrivé à Pékin un peu par hasard. Je ne connaissais rien de la Chine. » C'est ainsi qu'Hippolyte Romain découvre cette ville du Nord, il est aussitôt séduit. Il dessine avec humour les Chinois, éternels badauds, spectateurs et acteurs de la rue, qui tous, selon leur âge et leur condition, participent au spectacle qui se donne chaque jour, dès l'aube et jusqu'à la nuit tombée, dans cette ville immense et surpeuplée. Ces
« scènes de Chine » sont un enchantement pour les yeux. Elles créent l'envie de partir mais aussi de cuisiner dans un wok grâce aux recettes d'Hippolyte Romain, toutes très simples : Poulet de monsieur Pou, Petites crevettes grises de mademoiselle Li, Soupe au canard et au chou à la manière des Célestes. Présentez-les dans des bols généreux et profonds et dégustez-les baguettes en main.

172 pages - Broché - Illustrations en couleurs et N & B - Éditeur : Minerva - Isbn 2.8307.0611.0 - 2001

Prix : 30.16 €

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Découvrez l'agar-agar, Chantal & Lionel Clergeaud

Obtenu à partir de plusieurs algues, en filaments ou en poudre, l'Agar-Agar, aliment au fort pouvoir gélifiant, n'est pas seulement pratique en cuisine, c'est un produit très sain, digeste et léger.
À l'époque où la gélatine animale suscite bien des controverses à la suite de nombreux problèmes dus à la course aux profits (vache folle par exemple), l'Agar-Agar, peu connu en Europe jusqu'alors, devrait la supplanter rapidement pour le plus grand bénéfice de notre santé.
Inodore et incolore, d'usage multiple et d'emploi facile, l'Agar-Agar vous deviendra vite indispensable dans la confection de terrines et de flans de légumes, mousses, pâtés végétaux, aspics salés et sucrés, gelées de fruits, cheese cakes, glaces, confitures, tartes et charlottes.
Une seule condition cependant : savoir l'utiliser et en connaître parfaitement ses différentes indications. C'est ce que nous vous proposons dans cet ouvrage.

Réf. DG 9918 - 89 pages - Broché - 10 x 19 - Illustrations en N & B - Éditeur : Les 3 spirales - Isbn 2.84773.008.7 - 2002

Prix : 7.60 €

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Le ginseng, racine de longue vie, Jean-Claude Chomat

Dans le plus ancien livre de l'histoire de l'humanité, les Chinois évoquent longuement une plante de leur pharmacopée qu'ils placent très au-dessus de tous leurs autres remèdes : le ginseng. Ainsi, en Asie, depuis plusieurs millénaires le ginseng est objet d'un véritable culte pour ses innombrables propriétés médicinales : stimulation, régénération, revitalisation... Il a la réputation de freiner le vieillissement de l'organisme, d'où son surnom aujourd'hui universellement répandu : la racine de longue vie.
La racine de ginseng - minutieusement cultivé selon des rites ancestraux - est récoltée au bout de sept ans : ainsi, lentement, elle concentre les forces cosmiques et telluriques qu'elle restitue ensuite à l'homme.
Jean-Claude Chomat a consacré plusieurs années de sa vie à l'étude du ginseng, et son livre nous informe de façon exhaustive sur cette fabuleuse plante aux mille vertus dont les effets bénéfiques vont bien au-delà de la réputation d'aphrodisiaque qui lui est habituellement attribuée.
Il nous indique en particulier pourquoi le ginseng est notre meilleure arme contre le stress, ou comment il peut aider à reprendre des forces en état de rémission du cancer (à la lumière d'un événement vécu), et nous révèle tous ses bienfaits dans les cas de rhumatismes, d'anémies, de diabètes, de dégénérescence du cerveau... Seule ou en supplément de compléments alimentaires, cette plante contribue à aider chacun d'entre nous - quel que soit notre âge ou notre condition physique - par son action sur l'activité cérébrale ou sur les performances sportives... Un ouvrage passionnant à la découverte de cette plante légendaire, le plus précieux des joyaux offerts par notre Mère Nature pour notre santé.

Réf. DG 20494 - 134 pages - Broché - Éditeur : Dangles - Isbn 2.7033.0494.3 - 1999

Prix : 18.26 €

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L'argousier, Sylvia Luejtohann

De nombreux utilisateurs voient en l'argousier une source exceptionnelle de vitamine C. Les magnifiques baies d'un rouge orangé qui s'épanouissent sur cet arbuste sauvage sont de véritables bombes énergétiques qui contiennent une grande quantité d'huile bienfaisante.
Il y a relativement peu de temps que son action est appréciée à sa juste valeur, mais l'argousier compte des adeptes de plus en plus nombreux. En effet, « l'or rouge » de « l'olive du nord » est un ami de notre peau, il accélère la cicatrisation, protège efficacement du soleil (et des UV) retarde l'apparition des rides et régénère les épidermes agressés. Il soigne les peaux sensibles et s'avère efficace en cas d'allergies.
Ce remède ancestral est issu de la culture de cet arbuste issu des hauts plateaux du Tibet qui se développa Mongolie, en Russie, et maintenant en Europe.
Ce livre nous donne de passionnantes informations sur la culture de l'argousier et nous permet de découvrir les multiples applications dans de nombreuses recettes cosmétiques, culinaires et pharmaceutiques.

198 pages - Broché - 13 x 21 - Illustrations en N & B - Éditeur : Entrelacs - Isbn 2.85327.165.X - 2002

Prix : 19.27 €

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Vivre sans cellulite, Jacqueline Blain

La cellulite n'est que le reflet extérieur de diverses agressions « intérieures » de toutes sortes. Apprenez à la vaincre, par un traitement de 15 minutes matin et soir pendant 2 à 3 mois. Selon vos besoins particuliers, plusieurs méthodes sont étudiées : désintoxication, combinaisons alimentaires, bains de sel de mer, crèmes, drainage lymphatique, digipuncture, détente, horaires-types, etc.

94 pages - Broché - 13.5 x 21 - Croquis et photos N & B - Éditeur : Louise Courteau - Isbn 2.89239.167.1 - 1993

Épuisé

L'arbre de vie, Plantes sacrées, art sacré, Patrick Mandala

Tout l'esprit de l'Inde et de l'ayurveda se trouve réuni dans l'ouvrage que Patrick Mandala nous présente ici. Un herbier exotique et magique, harmonisant art et nature, poésie et spiritualité, qui nous invite au voyage, à un regard nouveau, tout en répondant à des questions fondamentales et actuelles.
De très rares et anciennes miniatures indiennes illustrent superbement ce livre. Un descriptif détaillé des peintures et de leurs écoles nous conduisent au cœur de cet art sacré, art dont la nature et la spiritualité sont la source.
Les plantes majeures d'Orient et d'Occident, rares pour beaucoup, qui complètent ces miniatures, sont présentées dans leur contexte culturel, artistique et spirituel et sont associés à leurs propriétés âyurvédiques, médicinales, rëjuvénantes et culinaires : c'est la richesse de cet ouvrage, lumineux et d'une rare originalité.
Si ce livre rend bien compte; de la « mémoire collective » de l'humanité, il nous révèle aussi avec amour un tronc universel, superbe et sacré : l'arbre de vie.

262 pages - Broché - 16 x 24 - Illustrations en N & B - Éditeur : Librairie de Médicis - Éditeur : Médicis - Isbn 2.85327.179.X - 2002

Prix : 22.82 €

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Secrets et bienfaits des tisanes, Christopher Mad'dene

Plus de cent recettes simples et faciles à réaliser. Quelles plantes utiliser pour quels besoins. Un index thérapeutique : à chaque maux son remède ! Des conseils pratiques pour préparer tisanes et infusions, mais aussi lotions et baumes. Bref, un ouvrage complet, clair, précis et accessible à tous, un véritable « retour aux sources » pour rester en bonne santé et vivre en harmonie avec la nature.

140 pages - réf 8898 - Broché - 13 x 24 - Dessins et photos - Éditeur : Ellébore - Isbn 2.86898.596.3 - 2000

Prix : 15.31 €

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Médecine aromatique, médecine planétaire, Dr. D. Pénoël

Cet ouvrage établit un trait d'union entre l'aromathérapie (thérapie par les huiles essentielles) et le combat écologique pour la survie de la planète. La médecine aromatique s'inscrit dans une démarche globale où l'homme est un tout indissociable de son milieu et dont l'amélioration de sa santé doit aller de pair avec la sauvegarde de la planète.

Réf. DG 2644 - 320 pages - Broché - 16 x 24 - Éditeur : Roger & Jollois - Isbn 2.87928.002.8

Épuisé